Insalata di Pere e formaggio Caprino
Un'insalata deliziosa e facile da realizzare.
Un piatto semplice che può essere preparato tutto l’anno ed è adatto a grandi e piccini e vegetariani
Ingredienti per 4 persone
- 6 pere
- 250 g di valerianella
- 150 g di olive nere senza nocciolo
- 150gr di formaggio Caprino fresco
- 1 limone non trattato
- 2 cucchiai di Olio extravergine d'oliva DOP Monte Etna Leonardi
- pepe
Come si prepara
Spremere il limone. Lavare e asciugare delicatamente le pere, tagliandole successivamente a cubetti e privandole del torsolo. Versatevi del succo di limone.
Tagliare a pezzetti il caprino e a metà le olive. Mescolare tutti gli ingredienti in una insalatiera e aggiungere qualche foglia di valerianella, condire con Olio DOP Monte Etna LEONARDI e pepe q.b.
Ricette precedenti:
Insalata di Arance e Finocchi
Un'insalata fresca e facile da realizzare: la si può presentare come antipasto, contorno o sfizioso piatto per arricchire il buffet delle feste.
Un piatto semplice che può essere preparato tutto l’anno ed è adatto a grandi e piccini (compreso i vege